Stine i Georgia: Wine Country

Loerdag morgen efter morgenmaden koerte Jill og jeg alene op til Wine country. Katy og Susanne floejtil Seattle saa vores rejse med dem var nu ovre.

Wine country er et omraade oppe nord for San Francisco, som er kendt for vinproduktion. Isaer Napa valley er kendt for et godt klima, men Napa valley er ikke ret stor, saa kun 4% af californiens vin bliver produceret der. Mange af vingaardene giver rundvisniner og vinsmagninger, saa vi havde udset os en bestemt gaar, vi ville besoege.

Rundvisningen varede ca. 1 time og vi blev vist baade markerne, gaeringstoenderne, lagringstoenderne og selve gaarden som hed Robert Mondavi.

Gaarden var en af de stoerste i omraadet og en af de aeldste med over 90 forskelige typer druer. De oprindeligere grundlaeggere hentede deres inspiration til vinproduktion i Frankrig og alle toender var derfor ogsaa importeret fra Frankrig. Paa rundvisningen blev vi fortalt en del om vinproduktion og jeg laerte, at toenderne skal have en lille kant sat paa af noget bloedere trae end eg, saa hvis insekter angriber toenderne, vil de angribe de bloedere trae foers og problemet kan loeses foer det bliver et problem for vinen. I markerne var der plantet roser, som havde samme funktion som de bloede trae. Hvis insekter angreb markerne, ville de angribe roserne foerst. Vi blev ogsaa fortalt at det tager ca. 4 aar foer en vinplante begynder at give druer og at ca. 9 aar er det aeldste de beholder planterne da kvantiteten begynder at forringes. Naar vinen er paa lager skal en roedvin ligge i ca. 2 aar foer den kommes paa flasker og igen skal ligge mindst 1 aar. Hvidvin lagrer normalt kortere tid, og er derfor ogsaa oftere billigere.

Efter rundvisningen var det tid til smagningen. Vi smagte tre forskellige vine, en hvidvin (unoaked chardonnay) og to meget forskellige roedvine(Pinot Noir og Cabernet Sauvignon).

Efter vinoplevelsen koerte vi videre som Sacramento, som er Californiens hovedstad og dagens destination. I stedet for at koerer paa store highways kom vi ud paa smaa vejen gennem smuk natur og smaa lokale samfund. Det var en helt anden oplevelse af landet end hvad man ser fra de store highways. Allerede lidt over middag ankom vi til Sacramento og gik der en tur rundt i byen. Sacramento har en bydel kaldet Old Sacramento, som er et par blokke fyldt med butikker, resturanter, souvenirbutikker, smaa galllerier osv. Og alt sammen er det forklaedt som en gammel west-cowboy-by. Det er helt sikkert byens stoerste turistmaal. Ud over det havde Sacramento ikke ret meget at byde paa.